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Sulla massa ossea è quasi impossibile influire, tuttavia può variare leggermente per determinati

fattori (peso, statura, età, sesso).Il valore misurato non viene interpretato né vi è un'indicazione

della tendenza. Al riguardo non esistono valori consigliati né direttive riconosciute.

BMR

Il metabolismo basale (BMR = basal metabolic rate) è la quantità di energia di cui il corpo ne-

cessità in condizioni di assoluto riposo per mantenere le sue funzioni principali (ad es. quando

si sta 24 ore a letto). Questo valore dipende sostanzialmente dal peso, dall'altezza e dall'età.

Nella bilancia diagnostica viene indicato con l'unità di misura kcal/giorno e calcolato con la for-

mula di Harris & Benedict, scientificamente riconosciuta.

È la quantità di energia di cui il corpo ha bisogno in ogni caso e deve essere assunta sotto for-

ma di nutrimento. Se nel lungo periodo non si ha l'energia sufficiente al fabbisogno, si possono

verificare danni alla salute.

AMR

Il metabolismo di attività (AMR = active metabolic rate) è il fabbisogno energetico quotidiano del

corpo in condizioni di attività. Il consumo di energia di un essere umano cresce con l'aumentare

dell'attività fisica; questo consumo viene rilevato dalla bilancia diagnostica grazie al grado di at-

tività impostato (1-5).

Per mantenere il proprio peso occorre reintegrare nel corpo l'energia consumata assumendo

cibi e bevande. Se per un lungo periodo non si reintegra completamente l'energia consumata, il

corpo colma la differenza attingendo dalle scorte di grasso, e il peso diminuisce. Se invece per

un lungo periodo si assume energia superiore al valore del metabolismo di attività (AMR) calco-

lato, il corpo non riesce a bruciare l'eccesso di energia, il surplus si deposita sotto forma di

grasso e il peso aumenta.

Interazione temporale dei risultati

Considerare che conta solo la tendenza nel lungo periodo. Variazioni di peso nel-

l'ambito di qualche giorno sono di regola da imputare a una perdita di liquidi.

L'interpretazione dei risultati si orienta sulle variazioni del peso totale e della percentuale di

grasso, acqua e muscoli corporei, nonché sull'intervallo di tempo in cui queste variazioni sono

avvenute. Occorre distinguere tra le variazioni nell'ambito di qualche giorno e quelle a medio

(nell'ambito di qualche settimana) e lungo termine (mesi).

Come regola fondamentale si può valere che le variazioni di peso a breve termine sono da im-

putare quasi esclusivamente alla variazione della quantità di acqua presente nel corpo, mentre

le variazioni a medio e lungo termine possono riguardare anche le percentuali di grasso e mu-

scoli.

• Se il peso diminuisce entro breve termine, mentre la percentuale di grasso corporeo aumen-

ta o rimane invariata, significa che è stata persa solo acqua – ad es. dopo un allenamento,

una sauna oppure una dieta mirante solo a una rapida perdita di peso.

• Quando il peso aumenta a medio termine, mentre la percentuale di grasso corporeo dimi-

nuisce o rimane invariata, potrebbe invece essersi creata della preziosa massa muscolare.

• Quando peso e percentuale di grasso corporeo diminuiscono contemporaneamente, signifi-

ca che la dieta ha successo e che si perde massa grassa.

• Una soluzione ideale è "aiutare" la dieta con attività fisica, allenamento fitness o di forza. In

questo modo è possibile incrementare a medio termine la propria percentuale di muscoli.

• Grasso e acqua corporei o percentuale di muscoli non devono essere sommati (il tessuto

muscolare contiene anche acqua).

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